Como es posible que me haya perdido de este manjar durante 24 años? Es increíble lo adicto que me he vuelto a esta fruta… pronto tendré que ir a rehabilitación por exceso de uchuva.
Para los que no la conocen, la pueden buscar en algunas tiendas que vendan productos importados y seguramente serán colombianas, ya que este país es el primer exportador del mundo de este delicioso manjar.
300Grs es mi consumo casi diario y lo bueno es que siempre las consigo frescas y no son costosas. Estoy seguro que pronto me pondré a ver si es posible hacer una salsa para pernil o similar… ahhgggg se me hace agua la boca, es mas voy saliendo a comprar uchuvas. Ciao
Son full sabrosas, yo las compraba siempre en Exito !
Pero vos sos looooooooooooooco viteh?, eso puede repercutir en eventos futuros!. como veras no he podido superar Alejo y Valentina, pero tripeatela pana!
en jugo tambien son buenas…y en almibar ni se diga….
QJUEEEEEEEE???, yo quiero!!!, son demasiado buenas, el saborcito ese ácido que muchas tienen es delicioso… Aquí se consiguen muy de vez en cuando en éxito, pero no está de más que me traigas en tu próxima visita!…. =)
Nojoda, ¿cómo vas a perder el tiempo hablando de esa vaina?
Habla de Smirnoff ICE!
:p
si tremenda fruta, es mas me tendre que lelvar mi cargamento para la madre patria Y te conseguire la receta de la salsa
Esto es en serio? Nunca habia oido de semejante fruta. De donde rayos sale esta fruta, como se cultiva, que precio tiene, donde la compro???
Gracias
Si saben en donde puedo conseguir uchuva pasa por favor escribir.
acá en Chile las descubrí hace dos semanas.me dicen que eran el fruto sagrado de los Incas. le llamamos ..este…déjame pensar…bueno..este…..algo así como capulí..siii!! eso…. Capulí.
estamos haciendo un rico bocado con la uchuva ripio convirtiendola en uchuva pasa. riquisima.
de donde sacaste esa foto??
Pues de google images, usualmente busco alli cuando quiero hacer referencia de un articulo por medio de una imagen…
la porqueria de la uvilla es amarga, no es afrodisiaca, no apta para comercializacion, pero tiene sus aspectos positivos como alelopatia de algunas especies de trips(frankliniela occidentalis), tambien crece en suelos precarios, y sirve como abono verde por ser un arvense agresivo.
las uvillas con sal son buenas para el colesterol, ya que sus propiedades diureticas mantienen al individuo en estado de turgencia, en especial en horas de la noche.
cientificamente se ha comprovado en la univercidad coperativa de colombia cede huila, (hugo ruiz 1983) que el poder aromatico de la uchuva sirve como para repelente de moscas y un activante en la feromona sexual del hombre aumentando la virilidad masculina.
MAS INFORMACION TEL:09277304364, CEL:3154854890
OF:09277315066
Hasta el sol de hoy crei q la fruta se llamaba CURUVA jajajaja
La uchuva, en Peru es conocida como aguaymanto o capuli. Bueno, es una fruta muy exotica, en Peru es una planta silvestre, muy agradable que tiene una buena potencialidad de comercializar, es rico en mermeladas, en fresco. Sabes me hace agua la boca cuando hablo del aguaymanto, porque es bien rico con panes.
Alguien sabe donde conseguirlas en Venezuela? Quiero conocerlas.
Alguien sabe donde conseguirlas en Venezuela? Quiero conocerlas.
Me parece increible que las uchuvas sean tan apreciadas en otras naciones. Desde pequeño las he visto crecer silvestres en terrenos baldíos y aunque como fruta no me parezcan de lo mejor, si es posible hacer con ellas una salsa agridulce de un sabor incomparable para acompañar carnes al carbón…De eso no hay duda
Las uchuvas son buenisimas, especialmente las golden, que son un tipo de uchuva, dorada, fragante, sabrosa y queda un gustillo en la boca mmmmmmm, dan ganas de seguir y seguir……
son exquisitas y ligeramente adictivas. hace bien y te da larga vida
ARRIVA CHILE
Amigos: He conseguido plantas de aguaymanto (uchuva, tomatillo), ya en bolsas, listas para sembrar, las voy a sembrar en la chacra, en riego por goteo (también tengo unas hectáreas de granadilla) y ya veremos, traje unas cuantas frutitas a la casa y mi esposa no quería probarlas porque es medio eticosa para las cosas nuevas, la convencí y me dijo ¡¿no hay más?!
Un abrazo para todos de Erick desde el Perú.
Necesito semillas para sembrar en Chile. Si tienes avísame para comprar, ojalá certificadas.
Quisiera que alguien me indicara cómo se prepara la salsa de uchuva..Se dice que es una delicia.
la uchuvas son riquisimas y lo mejor es que sirven pa la sal yo tengo plantas y pronto comere aca en el sur de Chile mis propias uchuvas chausssss
quisiera saber si hay alguna variedad que no sea amarilla
La fruta de la uchuva es excelente, aquí en Colombia se cultiva la uchuva de la MEJOR calidad del mundo entero, por algo somos el primer país en exportarla. Es una fruta deliciosa, además contiene beneficios nutricionales y medicinales, si sabían eso?. Además, se puede consumir como la fruta como tal, en mermeladas, compotas y demás productos exquisitos…
La uchuva es una fruta muy deliciosa, y aparte de eso fortifica el nervio optico, previene el escorbuto, es superbuenísima y recomendable para las personas con diabetes,etc…PRUEBENLA YA!!! chao…
Dispongo de semillas de UCHUVA para la venta, ofertar precio
estoy interesada en cultivar uchuvas en ecuador
Me entere que cura la catarata, pero en Uruguay no la consigo y la necesito, decime me podes enviar las semillas una pequeña plantilla en una caja como presente a esta direccion:
Florida 848
Paysandu
Uruguay
Gracias.
Hola a todos el otro dia lei una informacion que decia que la uchuva ayudaba para que se adaptaran mejor los pacientes trasplantados ,por lo visto ademas de rica es como caida del cielo, las mias se estan desarrollando muy rapitido ,ya sembre mas .Saludos desde Chile
yo tengo plantulas de uchuva, quien desee adquirirlas, ubiquenme aqui y me dicen cuanto de ofrecen por ellas…
Si se encuentran en Lima’Peru pueden conseguir mermelada de aguaymanto o uchuva en tiendas Tottus
El Aguaymanto, capulí o uchuva es originario del Perú, por algo su clasificación taxonómica es Physalis peruviana. Es deliciosa en mermelada, jugos, en salsas acompañando carnes. Y el cheese cake de aguaymanto es de película.
He escuchado que es muy nutritiva y me gustaria conocer concretamente sus cualidades, especialmente para las mujeres embarazadas, ojala alguien tenga informacion, solo es por curiosidad
es un fruto maravilloso con muchas vondades.
abajo chile .elaguymanto es peruano arriba mi querido peru.
sera peruano pero aca ya lo estamos exportandooo .jejejeje
He batallado para conseguir uchuva aquì en Canadà y como que por fin lo logré….importadas de mi Colombia…las necesitaba para un remedio para la Miopìa….para écharme unas cauntas gotitas en el ojo izquierdo….
Gracias a DIOS …como que me las dan la otra semana
Bye
Vaya si que estan escasas por canada ,que te mejores hombre..
Rocio es lo mejor para embarazadas ,pero no se recomienda en caso de gastritis , litiasis por ej. chauuus
que son esa uchuvas de porqueria???
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el aguaymanto es peruanisimo. asi como la CHIRIMOYA y la LUCUMA. otra cosa es que Chile quiera robarse todo de los demas paises, como el PISCO otro ejemplo mas, porque desgraciadamente no tiene la suficiente capacidad de crear cosas nuevas. Ademas, su pais es una tripita en donde no se produce nada natural.
Estoy buscando comprar uchuva aqu’i en España. ¿Pueden ayudar?
Gracias y saludos
BUSCO MERCADO PARA VENDER
Es un fruta muy deliciosa que se da en toda la region andina del ecuador, en abundancia. se le denomina uvilla y sirve para bajar de peso,incluido su te .GARANTIZADO. SALUDOS .
hola, soy de Perú definitivamente el capuli o aguaymanto es delicioso, tuve oportunidad de cultivar esta planta en la universidad, y hace poco hize germinar las semillas, pero lo que no se es donde conseguir semillas certificadas en el Perú, o cual es el procedimiento para certificarlas, aunque no tengo campos donde cultivar, en el futuro cercano me gustaria hacerlo pero necesito para esto semilla certificada. Muchas gracias para quien sepa.
Donde puedo encontrar semillas certificadas, cuando era niña comí mucho sin saber el valor proteico que tenía
DESEO CONOCER QUE ESTUDIOS SE HAN REALIZADO DE ESTA MARAVILLOSA FRUTA. GRACIAS. UNA FIEL CONSUMIDORA.
Hola! inicie un cultivo y para diciembre necesito comercializarlas
escribanme…RAÙL. G
me gustaría saber como preparan las uchuvas en almíbar…
Estaba cansado de buscar oportunidades por Internet… pero lo encontré! Pregúntenme como!
Tengo uchuva de excelente calidad para la venta en Colombia.
De pequeña en Lima las personas me decían: Qué bonito color de piel tienes, es capulí!
Compro toda la Uchuva tipo EXPORTACION que tenga, comuniquese con nosotros TEl. 2357578 - 3103888614
En estos tiempos ya no importa de donde es originario un producto porque los países subdesarrollados no saben proteger su patrimonio genético, el aguaymanto salió de Sudamérica hace más de 300 años, el tema es redescubrir esas cosas y tratar de explotar las ventajas comparativas. Felicito a Colombia por señalar el rumbo correcto, y les comento que en Perú también hay muy buen aguaymanto, y con un trabajo disciplinado lo colocaremos en el exterior, para eso es la globalización. Un abrazo fraterno para todos.
Erick Jozsef
quiero empezor un cultivo de uchuva,que terreno necesito?,como lo preparo? donde consigo la semilla? y como la siembro?
EL AGUAYMANTO, ES SABROSA EN mermelada PERO NO OLVIDAR QUE ES UN FRUTO ORIUNDO DEL PERU.
ALGUIEN QUE, POR FAVOR, ME DIGA COMO SE UTILIZA LA UCHUVA PARA CURAR LA DIABETES
Hola a todos, busco aguaymanto para procesarlo, ofertar precios, cantidades y epocas produccion, la planta esta en el valle de pachacamac… 99775726
EN ECUADOR SE CONOCE COMO UVILLA, Y EXISTEN MUCHAS ONG´S QUE LA OFERTAN EN FRESCO, AGRADECERIA INFORMACION RELACIONADA A LAS TECNICAS DE INDUSTRIALIZACION DE LA PHYSALIS PERUVIANA POR FAVOR.
Alguien tiene información sobre el uso de la uchuva para el tratamiento del Pterigio ????
uhy deli
vendo uchuva peruviana tipo exportacion llamar al 315 5382383 colombia
Yo tengo una receta de uchuva, ideal para comer con tacos, burros o quesadillas mexicanas. Se hace un dulce con uchuvas, agua y azucar, cuando este listo, se le agregan unos jalapeños picados finamente y el jugo de este, la cantidad depende del gusto por el picante., Ya está.
Son exquisitas aqui en CHile estoy produciendo en este momento tengo a la venta. Lo que si son organicas
estoy interesado en coseguir semillas de uchuva para la siembra en venezuela. si alguien sabe donde comprarlas en este pais o fuera de el por favor enviar un mail. estoy interesado en importar las semillas
Para corregir diabetes tome 5 uchuvas licuadas en un vaso de agua todos los dìas en ayunas. Su glicemia y su curva de glicemia mejorarà en menos de una semana.
SI QUIERE MÀS INFORMACIÒN, POR FAVOR, ESCRÌBAME.
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chile
09-2932117
Estoy buscando algun vendedor de semillas o plantines de aguaymanto. de preferencia q viva en el Peru…interesados comunicarse a maxel_22@homail.com
estoy iniciando un pequeño cultivo, busco asesoria y/o posibles compradores y/o otros cultivadores para compartir experiencias
hey! xfas si alguien sabe algo sobre el aguaymanto y capulí me puede dar informacion???.. mi correo es dcaycho_alayo@hotmail.com responder con brevedad xfas!
señores de venezuela la uchuva es una planta q se da en forma silvetre en el estado tachira interesados en semillas o plantas escribanme pablokiales11@hotmail.com
tambien pueden llamarme 0416 2789237
Hola, soy de Chile y me gutaria saber si alguien me pudiera facilitar algo de informacion con respecto a las podas que se hacen a la uchuva, y si alguien tiene semillas certificadas para venderme. gracias
pfigueroagomez@gmail.com
necesito precio de aguymanto mas semillas
Exportamos y comercializamos Uchuva de excelente calidad, desde Colombia.
Manfos Export Ltda
manfos@hotmail.com
Bogota Colombia
Hola amigos, les saludo desde el Peru. mas especificamente desde la provincia de Tayacaja. En estos momentos estamos exportando aguaymanto organico certificado. en forma de pasas. Las personas interesadas comunicarse.
Telefono 511 5349399
contacto: Hector alfaro.
Lima Peru
por favor me pueden informar sobre los efectos medicinales que aporta la UCHUVA al consumirla a corto, mediano y largo plazo. gracias
Sr.Hector alafaro:
Quisiera saber el precio y cantidad de las pasas de aguaymanto. asi como la forma de empaque.
Agradesco su atención.
hola me gustaria saber mas de este fruto tanto en su valor nutritivo como de su cultivo ,gracias , soy de Peru porfavor escribir a kathyms24@hotmail.com
favor necesito saber quien vende plantas de uchuva Valor, poder comprador en chile
mi correo es alercmaf@hotmail.com
Si necesitan uchuvas para exportación hacerme conocer el precio de compra y condiciones de empaque, un amigo tiene 5 hectáreas en Ipiales, Nariño.
por favor requiero informacion hacerca de el precio internacional de la ochuva en lo mercados de estados unidos venezuela y holeanda o cualquier informacion hacerca de la exportacion de uchuva
gracias
Hola…quisiera q JUAN RIVERO,si lees esto,me mandes informacion del aguaymanto.Soy de Peru y me interesa mucho el tema.Te voy a agradecer mucho,a ti o quien pueda darme información.GRACIAS.CHRISGABRIE@YAHOO.COM
personas interesadas en comprar uchuva por cantidad y de buena calidad colombiana para exportar porfavor enviar una solicitud a el correo electronico javiero1010@gmail.com
es rica y delisiosa i no digo mas porque es tan rica que se me hase agua a la boc a bueno y no solo eso tanbien es rica en bitaminas,caloriasy de todo tiene este manjar de fruta
HOLA A TODOS LOS QUE ESTEN INTEREZADOS EN LA UCHUVA. YO COMERCIO CON ESTA FRUTA EN COLOMBIA.
A QUIEN LE INTERRECE EN SERIO ESCRIBA A ESTE CORREO
A QUIEN INTERECE LA UCHUVA
jceditorial@yahoo.com
Encontré unas uchuvas en el farmer’s market de Nueva York. Me dieron a probar una y me dijeron que eran de la india. e encantó y compré un paquetico sin ni siquiera saber su nombre. Despues, al llegar a Caracas lo comenté y me dijeron que se llaman uchuvas. Ahora tengo unas semillitas que me quedaron de las frutas que traje y no se cómo sembrarlas. ¿Porfa alguien me puede decir? No quiero perderlas porque la fruta es deliciosa y si, adictiva!
Busco compradores de aguaymanto comuniquense a la brevedad y que DIOS les bendiga.
Hola escribo desde Concepcion sur de Chile yo tengo un banco de semillas de uchuvas aca ,si alguno se interesa que escriba aqui mismo,por cierto ya tengo claro como tecnico agricola los requerimientos ambientales de la planta pues experimente en dos setores diferentes de mi region ,saludos
Tengo una maquina deshidratdora en la cual he logrado obtener uchuva pasa de muy buena calidad si estan interezados mieldecolombia@hotmail.com
Tambien estamos interezados en comprar uchuva sobremadura (segundas por madurez) para alimentar el proceso de deshidrtacion. mieldecolombia@hotmail.com
En vez de comer tanta uchuva trabajen desocupados la uchuva no les va a dar un televisor coma mas bien mmmm……………………
BUENOS DIAS
REPRESENTO UNA EMPRESA SERIA Y RECONOCIDA DE MI PAIS, A LA VEZ SOY AGRICULTOR PRODUCTOR Y POSEEO PRODUCCION DE UCHUVA (PHYSALIS Y/O CAPE GOOS BERRY) A GRAN ESCALA, PUEDO OFRECERLES UN PRODUCTO DE EXCELENTE CALIDAD Y GARANTIZO PRECIO ESTABLE PARA TODO EL ANO.
ESTAMOS EN CONDICIONES DE PROVEERLOS CON UCHUVA CON CAPACHO O SIN CAPACHO ENTRE 4 a 7 TONELADAS MENSUALES A UN PRECIO BASTANTE RAZONABLE.
O SI DESEAN CANTIDADES INFERIORES TAMBIEN LES PUEDO OFRECER.
LES AGRADEZCO SU ATENCION, CONTACTARME A ESTE E-MAIL O VIA TELEFONICA.
ATENTAMENTE.
GILBERT REYES JAIMES
Celulares: (057-3)
315 855 1479
300 291 5398
312 450 8444
BOGOTA – COLOMBIA
hola amigos. les deseo mucha suerte les ofresco que yo puedo producer vastaste .uchuva ó capuli como lo conosemos aque en peru tengo terrenos para poder producer por mayor. solo que mi diga que tipo es por fabor dame la respuesta pronto.
mi fele fax .v 3626082 graseas amigos
BUENAS NOCHES PRIMERO QUE TODO QUERIA DECIRLES QUE LS ESTOY OFRECIENDO UN PRODUCTO QUE EN COLOMBIA LLAMAMOS UCHUVAS ES UNA FRUTA EXOTICA Y SIRVE PARA VARIAS COSAS, TAMBIEN ES MEDICINAL SI ESTAN INTERESADOS EN COMPRAR CONTACTEME Y LES PODRIA MANDAR UNAS MUESTRAS EN ESTADOS UNIDOS LAS CONOCEN COMO GOLDEN BERRY MUCHAS GRACIAS POR LA ATENCION PRESTADA Y ESPERO ME ESCRIBAN.
Buenas Tarde.Señor Pablo Villa, UD.dice que tiene un banco de semillas de uchuva y conocimiento sobre esta planta, estoy interesada en conocer su manejo y requerimientos del terreno para que sea apto.
Tambien soy de Concepción. ¿Qué sectores de los alrededores de Concepción serían apto para su cultivo?
Desde ya Gracias, esperando respuesta.
Angélica
Estimado;
Quiero comprar semilla de Physalis Peruana (Uchuva), por favor cual es el valor y modo operandi para realizar compra.
Att.
Pascal.
Quien quiera ampliar su produccion en razon a una demanda inesperada o bien incrementar las actividades de mercadeo y promocion a nivel internacional, ofrezco la posibilidad de un joint venture para trabajar conjuntamente y seguir creciendo empresarialmente. Importante que ya meneje ventas internacionales. Puede contactarme en el correo fruitstropicals@yahoo.com
Saludos, desde Bolivia hace tiempo ando buscando semilla de Uchuva, aqui he podido encontrar en forma silvestre el fruto amarillo bastante agrio, quisiera poder contar con variedades mas comerciales gzambrana_saenz@yahoo.com.ar
Bueno soy de Chile mas especificamente del norte limitrofe con el Peru de un aciudad llamada Arica. Estudio Agronomia en dicha ciudad y me intereza el cultivo de este fruto en mi pais ya que poseeo ecotipos de Physalis de mi region y mi idea es hacer mi tesis de grado comparando diferentes ecotipos y comprobar si se puede producir en Chile.Cualquier dato que me pueda facilitar alguien sera bienvenido.
BUSCO ALIANZAS PARA EXPORTACIÓN DE UCHUVA PROCESADA, EN ALMÍBAR, DESHIDRATADA. SOY COLOMBIANO. INTERESADOS ESCRBIR AL CORREO karloshernavi@gmail.com.
Yo vendo uchuvas pasas. Si necesitan me escriben……deja de imaginártela y pruébala……..
estudiante de Agronomia de la UNC CAJAMARCA-PERU amplio conocedor del cultivo de Physalis peruviana. un cultivo orgánico de un potencial excelente. si desean conocer mas acerca del cultivo y sus propiedades escribir al correo manuelesjg@hotmail.com
nota:vendo semillas básica.
Soy estudiante de la Universidad de Piura, me llamo diego balarezo camminati, y estoy haciendo un trabjao de aguaymanto o uchuva, y necesito informacion, porfavor si alguien puede enviarme lo que sea sera bienvenido, tambien necesito datos de colombia.
gracias
diegobala@hotmail.com
hola soy estudiante y ocupo informacion del tomatillo porfafor ayudemen la informacion que mepuede enviar debe tener cotisaciones de todo sobre el cultivo del tomatillo yase de los jornaleros pero todo por hectarea asta las la distancia ente planta y planta y surco y surco por fa compadescasen de mi atte bibi
quiero conocer en forma los precios actuales de la uchuva luz magnolia de Riosucio Caldas quien esta haciendo un proyecto y necesita saber los precios correo danitobuenomg@hotmail.com
Alguien sabe los precios de Aguaymanto en el Peru??
Por favor
diegobala@hotmail.com
Hola…estoy iniciandome en el rubro de los berries…actualmente dispongo de un vivero de arandanos y frambuesos, y quisiera aventurarme en la uchuva o goldenberry como es conocido en Chile. Quisiera saber en que lugar puedo conseguirme las semillas…algun contacto de algun pais vecino como Peru o Bolivia, o aqui en Chile…Espero respuestas…
Hola a todos !!! si esta muy buena esta fruta la verdad yo tampoco la conocía hace poco, pero me di una gran sorpresa al saber de su potencial medicinal y de exportación. Soy un estudiante de comercio exterior DE PERÚ …yo conocí esta fruta cuando visite Santa Cruz, provincia de Cajamarca (yo soy de Lambayeque) y pues fue un buen motivo para regresar 3 veces mas a dicho lugar xD. Definitivamente son algo especial!! Justo estoy haciendo un proyecto sobre esta frutita y tuve la experiencia de elaborar, en la planta procesadora de mi universidad, una mermelada q para mi sorpresa fue muy rica y tuvo buena acogida en la feria que la presente (Feria de la universidad Pedro Ruiz Gallo)..Bueno ya me extendi demasiado xD “”"SI KIEREN PROBAR la famosa Uvilla (Aguaymanto en Peru)” se las puedo enviar con previo acuerdo…
Mi mail es diaz_tirado_c@hotmail.com
Huy y el vino de Uchuva (Aguaymanto) xD ni hablar!!!!!!!! Da ganas de tomarse la botella de una sola
jaja algo humanamente imposible claro ;p … o no? :O
holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa perrunchaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
requiero ofertas de productores de uchuva tipo exportacion. para futura comercializadora internacional. interesados llamar 3147055726
chileno cochinooooo ni por q estas en costa te bañas…q asco me das
Sr. pPablo villa.
mi nombre es Raul Aravena estoy realizando en Linares un estudio de factibilidad en el cultivo de la Physalis para optar a obtener mi titulo, pero no encuentro informaciomn, es posible que me ayude mi correo es raul.aravmo@gmail.com
se lo agredeceria desde Linares se despide un amigo. mas que agradesido.
Señor Juan Rivero buenas noches
Gracias por la información sobre la ochuva para la diabetes.
Tenemos una hija de 13 años con Diabetes, y además de la receta que usted publica, quisiera conocer más sobre frutas o productos naturales que puedan hacer que reactivar la producción de insulina que el pancreas no está produciendo
Gracias
Fabio Vásquez
Medellín Colombia
Este manjar, aunque su origen es peruano, actualmente se comercializa y conoce más en otros países.
Se le conoce con el nombre de «aguaymanto», «tomatito silvestre», «capulí»; es una fruta nativa conocida desde la época de los incas, científicamente se le ha dado el nombre de «Physalis peruviana, Linnaeus»; aunque antes en la época de los incas, en su idioma el quechua, se le conocía como yawarchunka y topotopo, y en aymara, como uchupa y cuchuva.
Ya en la época de los incas fue una especie preferida, en especial en los jardines reales, siendo el Valle Sagrado de los Incas donde se producía
Se desarrolla entre los 2300 y 3000 metros sobre el nivel del mar, y aunque en Colombia también se produce, no tiene esa fragancia ni el sabor tan exquisito que la especie producida en el Perú. Se reproduce por semillas, que son sembradas en surcos intercalados con gras.
El aguaymanto es rico en vitaminas A, B y C y tiene un sabor agridulce dejando en el palador un aroma muy agradabl
Tengo entre 5000 y 8000 kilos de uchuva para exportación, estoy buscando un comprador europeo.
Me gustaría alguien me recomendara bibliografía sobre la relación que hay entre las uchuvas y la ayuda que puede aportar en la diabetes y/o en la visión.
Gracias.
El aguaymanto - Physalis peruviana L. - , conocido en el mundo como cape gooseberry, goldenberry, tomatillo, uvilla o uchuva, es de origen peruano. Tan peruano que su nombre científico es Phisalis Peruviana. Sin embargo, para los extranjeros es colombiano.La razón es simple: Colombia es el principal productor y exportador del mundo.
en pimer lugar hay que recordar que en realidad es un “arbusto” y no una planta propiamente dicha que puede alcanzar una altura de 60 cm hasta 1metro. Las ramas son acanaladas y a veces de color violáceo. Hojas opuestas, alternadas de forma acorazonada, Presenta flores amarillas en forma de campanas, con corolas campanuladas de color morado marrón. Los frutos son bayas por lo general de color naranja o amarillo de forma gloobosa, protegidos por un cádiz no comestible.
este arbusto prospera desde el nivel del mar hasta los 3300 msnm.
germinan de entre 8 a 14 días.
se deben transplantar a la tierra fija final cuando alcanzn los 20 cm.
Su cosecha en el hemisferio sur por lo general se extinde desde Abril a Junio.
Cada planda produce alrededor de 300 frutos.
La cosecha almacenada en un lugar seco y aireado, puede urar meses (s recomendable no remover el cádiz).
El aguaymanto puede ser atacao por varios gusanos, los principales son el lamado “gusano cortaor”y la larva dela “Polilla de la papa”, este ultimo siempre presente en los cultivos de papa si bien no hace gran daño ellos, si hace grandes estragos en el aguaymanto. (por ello no es recomendable sembrar aguaymanto cerca de cultivos de papa).
el aguaymanto tiene muchas variedades (más de 18 solo en perú), aunque su sabor general es agridulce, se comprobo con estudios que realizamos este año, que el sabor el tamaño y la coloracion varian mucho depenciendo del suelo, l clima y disponibilida de agua en que se desarrolle el arbusto.
Se observó que los arbustos que crecieron en “tierra negra”(esto es en sona selvatica o tropical) son mucho mas dulces que las que crecieron en zonas mas áridas (Como la costa, que tienden a ser mas agrias) , mientras que las credidas en la zona andina o sierra qu